目前酒店用品的采購模（mó）式，按照酒店用品行業（yè）的流行商業模式來劃分主要分為以下三個方麵：

1.酒店用品城

現在（zài）很多（duō）城市的酒店用品城如雨後春筍般出現，但越來越多的采購人都有這樣的感受：做酒店采購，逛酒店用品城或者去酒店用品展會（huì）是非常忙和（hé）累的。原因很簡單，那種場合麵積太大，商戶太（tài）多，如果沒有重點漫（màn）無目的地（dì）跑，累是肯定的，效（xiào）果也（yě）不好。同時，酒店用品城的商戶受商（shāng）鋪租金和各種運（yùn）營成本偏高的影響，其產品往（wǎng）往性價比不高。

2.一站（zhàn）式供（gòng）應商

這是近年來酒店用品供應的（de）新模式（shì），類似於一（yī）個濃縮版的“酒店用品城”，正好可以彌（mí）補酒店用品城的諸多弊端。一般的一站式供應商都會精選自己產品，形成較完善的供（gòng）應方案，免去了酒店（diàn）自己選（xuǎn）購的麻煩，同（tóng）時酒店整體對應一個供應商也有利於責任追究和售後保障。但一站式供（gòng）應同樣有缺（quē）點（diǎn），就是（shì）價格偏高，其實原因也（yě）很簡單，支撐那麽大（dà）的盤子（zǐ），其（qí）人力資源成本和運營成本都會（huì）偏高，而且（qiě）一站式供應商大都（dōu）是較為大型的企業，資金較為（wéi）雄厚，導致（zhì）酒店采（cǎi）購的議價權降（jiàng）低。

3.生產廠（chǎng）家直銷

很明顯，廠家直銷壓縮了產品流通成本，可以說是質優價廉的采購渠（qú）道，這點是毋庸置疑的。但其缺點也很明顯，酒店用（yòng）品種類（lèi）太多，如果什麽用品都找廠家，那麽采購工作的人（rén）力成本就會變高，而（ér）且售後服務也會變得難於管（guǎn）理。同時，很多廠（chǎng）家本身的市場能力不足，有些可能根（gēn）本就沒有（yǒu）網站、店（diàn）鋪等營銷渠道，要找到適（shì）合的廠（chǎng）家也有一定的（de）難度。

綜上所述，以上三種采購方式都各（gè）有不足，進行酒店用（yòng）品采購工作時建議采用二八定律原則，也就是“重點產（chǎn）品找廠家、邊沿產品找一站式”的方法規避缺點，實現采購效果的（de）優化。