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酒店客房排房原則知識分享,快來看這三個步驟!

作者:admin 發布日期:2023/2/13 關注次數: 二維碼分(fèn)享
對於(yú)酒店來說(shuō),所謂(wèi)的排房並(bìng)不單純隻是為顧客安排(pái)客房,而是需要根據顧客需求以及心理特點,結合客房類型、位置、朝向等實(shí)際情況,盡(jìn)可能(néng)的合理安排客房給合適的客(kè)人,來滿足顧客的需求。

1、排房原則

1、針對性(xìng)原(yuán)則。根據客人的身份。地(dì)位等特點進行有針對性的排房。

(1)貴客(VIP):一般(bān)安排較好的或者豪華的客房,要求有非(fēi)常好的安 全保衛、設備保養、環境等。

(2)同(tóng)一團隊客人:盡可能安排在同一層樓、同一標準的客房,並(bìng)且(qiě)盡(jìn)量是雙人房,有(yǒu)利於導遊(領隊、會務組織人員(yuán))的聯絡及酒店管理。

(3)同(tóng)一團(tuán)隊的領隊或會務組人員:盡可能(néng)安排在與團隊(duì)客在同一樓層的出口處的客房。

(4)新婚夫婦:應安排較安靜的帶大床的房(fáng)間。

(5)對勞年人、傷殘人或行動不便者:可安排在較低樓層靠近服(fú)務台或電梯口的房間,以方便服務員的(de)照顧。

(6)家人或親朋好友一起住店的(de)客人:一般安排在樓層側翼的連通房或相鄰房。

2、特殊性原則。即要根據客的生活習慣、宗教信(xìn)仰以(yǐ)及民俗不同來排房。建議是將這些客人的房間拉開距離或分樓層安排。

3、因(yīn)地製宜原則。即根據酒店經營管理(lǐ)和服務的(de)需要來安排客房。

(1)長住客:盡可能(néng)集中在一個樓層,且(qiě)在較低(dī)樓層(céng)。

(2)無行李且有(yǒu)不(bú)軌嫌疑的客人(rén):盡能安排在靠近樓層服務(wù)台的(de)房間。

(3)在淡季,從經營和保(bǎo)持(chí)市場形象的角度(dù)出發,可集中安排朝向街(jiē)道的房間。

(4)在淡季,可封閉一些樓層,而(ér)集中使用幾個樓層的房間,可從低(dī)層至高層往底層排房,以節約能(néng)耗、勞力,便於集中維護、保養一些客(kè)房。

2、排(pái)房順(shùn)序

接待員應根據旅遊淡旺季的特殊性來排房。

旅遊旺季,由於賓客多(duō),房源(yuán)緊張,對不同賓客的住房要求要(yào)采取不同的排房策略(luè)。

貴賓和一般散客,應優先滿足貴賓的需要;

對於預訂和(hé)未預(yù)訂的客人,要優先滿足有預訂的客人;

對於常客和新賓(bīn)客,則要優先滿足常客的需要(yào);

對難以(yǐ)滿足的客人,酒店要以誠相待,不要因旺季(jì)生意好而冷淡客人。

(1)貴賓;

(2)有特殊要求的客人(rén);

(3)團隊客人;

(4)有訂房的散客;

(5)未經訂房而直接抵店(diàn)的散客。



3、排(pái)房程序

在現(xiàn)代(dài)化的酒店裏,排房工作經常由電腦來進行。

其(qí)程序為:先有接待員將需要的房間類型(xíng)及住宿期敲進電腦屏幕上就自(zì)動出(chū)現若幹個符合要(yào)求的(de)房(fáng)號(hào),然後,接(jiē)待員憑著對客房情況的了解和客人(rén)的需要進行選(xuǎn)擇。

客人特別要求服(fú)務(wù)質量標準

1、客(kè)人要求換房  

客人要求換房時,對客人姓名、房號、所需房間類型(xíng)、換房間要詢問清楚,同前廳接待聯係。前廳接待開好換(huàn)房單(dān)後,幫(bāng)助客人提送行李,調換房間快速,服(fú)務周(zhōu)到。

2、客人要求加(jiā)床或增開房間

接到客人要求加床(chuáng)或增開房間要求,同前(qián)廳接待聯係(xì)辦好手續後,引導客人進房,介紹(shào)設備、服務項(xiàng)目、住店須知等,服務熱情周到。

3、殘疾(jí)客人服務

有殘疾客人住店時(shí),了解客人姓名、殘疾不便表現、生活特點與特別要求,選派服務員特別照顧。客人住宿時要迎接、問候、攙扶、端茶送水、整理房間等各(gè)項服務(wù)主動熱情,耐心周詳,針對性(xìng)強,處處表現出同情與耐心(xīn)。

4、貴賓服務

接到貴賓入住通(tōng)知,準確了解客人姓名、房號、接(jiē)到規(guī)格、生活特點、風俗習慣、以前是否住過本店等。接到規格,每天整理(lǐ)房(fáng)間,加(jiā)擺鮮花、水果(guǒ)、點心、小型(xíng)禮品(pǐn)、歡迎卡等,各項服務與接到規格相適(shì)應。客人(rén)住(zhù)店過程中,入住登記、日常服(fú)務客衣洗送。開夜床等處處(chù)給予特別照顧,做到親切、熱情。細致、周到。

5、客人生日服務

遇到住店客過生日,提前準(zhǔn)備好生日蛋糕、生日賀(hè)卡或花籃送入客房,向客人表示祝賀,服務熱情禮貌,語言規範(fàn)。


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